Thaise zoete basilicum is op veel plekken in Nederland lastig te verkrijgen. Dit bijzondere kruid geeft gerechten een kenmerkende zoet-anijsachtige smaak, met een subtiele hint van kruidnagel.

In Thailand zijn ze er dol op. Thaise basilicum wordt daar niet alleen verwerkt in warme gerechten zoals curry’s, maar ook rauw gegeten.Het wordt geserveerd als onderdeel van een schaal vol verse kruiden en sla en wordt samen gegeten met een noedelsoep of streetfoodgerechten.

De Thaise Basilicum wordt gebruikt in de rode en groene cury. In onze kookboxen ontvang je de gedroogde variant. Op deze manier kun jij de curry maken zoals ze in Thailand doen.